-
BBQ-saus, gekookt
0,25 kopje Worcestershiresaus0,5 kopje fijngehakte ui0,25 kopje bruine suiker1 kopje tomatenketchup1 theelepel mosterd2 theelepels paprikapoeder2 theelepels chilipoederSap van 2 citroenen1 theelepel zout, gerookt zout naar smaakeen beetje zonnebloemolie3 geperste…
-
Uienvlees
8 grote uien1,5 kg varkensgebraadeen beetje oliesteakkruidengyroskruiden250 ml barbecuesaus (ik gebruik het recept voor gekookte barbecuesaus) Bereid eerst de barbecuesaus. Pel de uien en snijd ze in ringen. Snijd…
-
Carneval Soep
600 g gehaktballen2 gehakte uien2 paprika’s1 pakje gesneden champignons1 pot witte bonen in tomatensausgerookte worst, dun gesneden2 runderbouillonblokjes of instantbouillon1 prei2 liter tomatensap3 volle eetlepels bruine suiker1 eetlepel sambal…
-
Gehaktbrood gevuld met paprika
1 rode paprika,1 groene paprika,1 ui2 tenen knoflook,50 gram bacon1/2 bosje peterselie,500 gram mager rundergehakt50 gram paneermeel,1 ei,1 klein blikje tomatenpuree,1 theelepel tabasco,peper Warm de oven voor op 175…
-
Boerenkoolstoofpot
2 uien3 teentjes knoflook3 middelgrote wortels1 prei500 g boerenkool2 el olie1 liter instant groentebouillon1 pakje (400 g) passata (gezeefde tomaten)1 blikje maïs1 appel1 el mosterd Was de boerenkool, verwijder…
-
Balkan koolpot
1 el boter200 g aardappelen200 g witte of spitskoolZout, peper1 snufje karwijzaad1/2 tot 1 tl paprikapoeder1 el olie250 g gehakt1 kleine ui1 teentje knoflook125 ml water50 g ajvar50 g…
-
Kleurrijke feestchili
1500 g rundergehakt, half rundergehakt en half varkensvlees2 uien, grof gehakt2 paprika’s, rood en groen, in blokjes2 teentjes knoflook, geperst2 blikken kidneybonen, 400 ml per stuk, uitgelekt en afgespoeld1…
-
Pompoen- en gehaktschotel “Halloween”
Ingrediënten 500 g gemengd gehakt2 uien in blokjes1 Hokkaido-pompoen (ongeveer 1000 g)2 stengels bleekselderij in plakjes5 geschilde en in blokjes gesneden aardappelen1 fijngehakt teentje knoflook3 el worcestersaus1 laurierblaadje1 snufje…
-
Groene bonenpot
Ingrediënten 1 kg sperziebonen250 g spek500 g gerookte varkenshaas5 rookworsten2 uien2 tl bonenkruidSoepgroenten (400 g wortelen, 1/4 knolselderij, 1 prei, peterselie)2 liter bouillonWater. Genoeg om alles te bedekken.Voeg bouillon…
-
Gevulde paprika’s
Ingrediënten 300 g gemengd gehakt4 rode of gele paprika’s, zaadlijsten verwijderd1 kopje rijst1 teentje knoflook, fijngehakt3 el groentebouillon (Vegeta)1 el zoete of middelmatig hete paprikapoeder750 ml groentesap Bereiding Hier…

Recente berichten
Categorieën
Archive
- September 2026 (3)
- Februar 2026 (1)
- November 2025 (4)
- März 2025 (3)
- November 2024 (1)
- Oktober 2024 (8)










