Ingrediënten
300 g gemengd gehakt
4 rode of gele paprika’s, zaadlijsten verwijderd
1 kopje rijst
1 teentje knoflook, fijngehakt
3 el groentebouillon (Vegeta)
1 el zoete of middelmatig hete paprikapoeder
750 ml groentesap
Bereiding
Hier is een Servisch recept voor gevulde paprika’s, aangepast voor de slowcooker. Meng in een kom het gehakt met de ongekookte rijst, 1 eetlepel Vegeta-kruiden, het fijngehakte teentje knoflook en de paprika. Vul de paprika’s zonder zaadjes met dit mengsel en leg ze op de bodem van de slowcooker. Meng het groentesap met 2 eetlepels Vegeta en giet dit over de paprika’s, zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
Laat 8 uur in de slowcooker op de hoogste stand koken. Bind de saus eventueel voor het serveren in met een roux.
